Kecskefarm - Nagyréde - Mekk-kóstoló
Vendégeink számára szervezett látogatás a Nagyrédei Kecskefarmra, ami Mátra hegység déli lábánál, gyönyörű természeti környezetben helyezkedik el. A falusi vendéglátás keretén belül sokféle rendezvény érhető el gyermek-, és felnőtt csoportok részére egyaránt, sajtkóstolással, kemencés programokkal.
A Nagyrédei Kecskefarm 1995 óta elhivatott a természet közeli életmód bemutatásában.
Az ökogazdaságokban az állatok tartása, takarmányozása illetve a sajtkészítés technológiája mentes a mesterséges anyagoktól, így az előállított kecskesajt, kecskehús magas biológiai értékű, értékes élelmiszer.
A vidék sajátossága a vulkanikus kőzetben rejlik.
A legelő ásványi anyagokban gazdag, részben ez adja a sajtok egyediségét.
Másik fontos meghatározó tényező, hogy a sajtokat saját recept alapján tufapincében érlelik.
1. Kézműves sajt kóstolás, a kecskefarm bemutatása
2. Kemencés és bográcsos programok
- Kemencés program, csülök sült káposztával házi cipó, sajttál, minőségi mátraaljai borok, üdítő, kávé,
- Kemencés program, "Kecskepásztor lakomája": gidatál, házi cipó, sajttál, friss zöldség, rétes, minőségi borok, üdítő, kávé,
- Bográcsos ételek: gulyásleves, házikenyér, sajttál, minőségi mátraaljai borok, üdítő, kávé,
- Palócleves pogácsával, sajttál, helyi minőségi mátraaljai borok, üdítő, kávé.
3. Bor- és sajtkóstoló
Borkóstolóval egybekötött sajtkóstolót is tartunk, amelyhez külön kérésre sommelier-t is biztosítunk. A helyszínen lehetőség nyílik borvásárlásra is. A program ára a bor kívánt választéktól függ.
A program időpont és létszám függvényében egyeztetendő.